Cách làm chân gà ngâm giấm giòn ngon nơi ngôi nhà
Chân gà ngâm giấm phải nói là 1 món ăn uống rất chi là thơm ngon chẳng thể chê vào đâu đc, món ăn uống này thường được dùng để món ăn uống khai vị hoặc thực hiện món nhâu vô cùng quyến rũ. Món ăn này là sự việc liên kết hài hòa và hợp lý giữa chân gà giòn ngon, vị chua chua của giấm, vị cay của ớt & vị thơm lừng của xả. Vậy món ăn uống này thực hiện như thế nào? Chế biến ra sao?. Đừng lo, thời điểm ngày hôm nay a mẹo vặt chúng bạn tôi sẽ chỉ dẫn cho tôi cách làm chân gà ngâm giấm thơm ngon này nhé.
máy làm giá đỗ bách khoa|máy làm rau mầm bách khoa|thiết bị làm giá đỗ
cách làm chân gà ngâm giấm giòn ngon nơi căn nhà – chân gà ngâm chua ngọt
nguyên liệu thực hiện món chân gà ngâm giấm gồm:
- Chân gà tươi: 1kg (chọn chân gà công nghiệp)
- 1 củ gừng
- Ớt : 2 trái ớt ngọt, 10 quả ớt cay
- Xả: Khoảng 5 củ
- Dấm nếp: 2,5 lít dấm
- Đường, mắm, muối hột, chanh
cách làm chân gà ngâm giấm xả ớt chua cay
Bước 1: Chân gà mua về đem làm sạch hơn, Cắt hết móng đi. Sau đó cho chút muối hột & chanh vào rửa chân gà nhằm mục đích diệt mùi hôi tanh của chân gà & giúp cho chân gà đc trắng. Sau đấy, mình chặt đôi chân gà giữa phần cằng và phân chân. Lứu ý khi chặt chẽ chân gà phải chặt chẽ cho đẹp không được làm chân gà bị dập nát, ví chế biến bị dập nát sau khi lấy xương sẽ trợ lực chân gà vụn ra.
kiểu làm chân gà ngâm giấm – thực hiện sạch hơn chân gà
Bước 2: cho một hạn chế gừng + muối vào trong 1 nồi nước hâm sôi chuẩn bị sẵn, bước đầu luộc chân gà. Hãy nhớ là luộc chân gà vừa chín tới, không đc chín quá. Sau thời điểm chân gà chín, bạn vớt ra and chọn gay vào 1 bát nước đá lạnh ngâm chừng gà khoảng 10 phút. Sau đó vớt chân gà ra, cho vào ngăn đá tủ lạnh 2 tới 3 tiếng.
kỹ thuật chân gà ngâm giấm – Cho chân gà vừa luộc vào ngâm với đá lạnh
Bước 3: Cho khoảng 800ml nước sạch hơn vào nồi đun nóng, nêm nếm gia vị mắm đường, dấm cho không hề thiếu chua là được. Sau cùng mình cho hỗn hợp ớt cắt nhỏ + cùng xả đập dập cắt khúc + gừng cắt nhỏ đung khoảng 5 phút tắt bếp để nguội.
Bước 4: bạn tôi lấy chân gà trong tủ lạnh ra, cho vào hủ thủy tinh hoặc một key nhựa chuẩn bị sẵn sau đó cho nước ngâm để nguội vừa làm tại bước 3 vào ngâm chân gà. Gợi ý phải đỗ hỗn hợp ngập trọn vẹn chân gà. Sau đấy đậy náu kín lại tiếp chuyện cho vào ngăn mát tủ lạnh.
cách làm chân gà ngâm giấm – chân gà ngâm chua ngọt
Bước 5: Ngâm khoảng 8 tiếng thì tôi có thể lấy chân gà ra dùng được rồi. Món ăn uống này không được quá lâu, bạn tôi phải sử dụng hết trong tầm 5 ngày.
Chân gà ngâm giấm chua cay thơm lừng – cách làm chân gà ngâm giấm
như vậy, chúng bạn vừa chỉ dẫn cho bạn kỹ thuật chân gà ngâm giấm xả ớt chua cay rất ngon, không có gì gian truân phải không các bạn tôi, hãy nhanh tay làm món tiêu hóa này để chiêu đãi cho bạn thân và gia đình tôi nhé. Chúc các mình thành công and ngon miệng cùng món chân gà ngâm chua ngọt này nhé.