Liệu pháp chế biến cari gà thơm cay đổi vị cho một ngày mưa
Cari gà là món ăn khét tiếng từ Ấn Độ cùng hương vị cay cay nồng nồng của nó, ăn cực đượm đà hương vị. Kênh cẩm nang mẹo lặt vặt đời sống mái ấm gia đình ameovat.com xin hướng dẫn các thiếu nữ cách chế biến cari gà thơm ngon đơn giản thay đổi vị cho mái ấm gia đình nhân thời cơ vào đầu tuần nhé!
máy làm giá đỗ sạch|máy làm rau mầm bách khoa|thiết bị làm giá đỗ sạch
liệu pháp nấu cari gà chuẩn mực vị thơm ngon ngay tại nhà – cách chế biến cari gà
chất liệu để chế biến cari gà gồm có:
- 800 gram đùi gà nguyên mảnh
- 100 ml cari tinh dầu tự nhiên
- 100 gram cari bột
- 200 ml nước cốt dừa
- 20 gram bột sả
- 300 gram khoai lang
- Hành tây, hành tím, tỏi, ớt, gừng, hành ngò
- Mắm, muối, tiêu, đường
cà ri gà – nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu ca ri gà
đầy đủ cách nấu cari gà như sau:
Bước 1: Rửa sạch hơn khoai lang, gọt vỏ, rửa qua nước lạnh rồi thái mảnh nhỏ, thả ngay vào một tô nước có pha 1 thìa cafe muối để màu khoai lang không bị đen đi.
cách chế biến cari gà – Khoai lang rửa sạch hơn, gọt vỏ, cắt mảnh
Bước 2: Chiên khoai lang ngập tinh dầu sơ sài để tạo một lớp chín vàng phía bên ngoài khoai lang, giúp khoai lang khi bị hầm mà hoàn toàn không bị nát.
Ga nau cari – Chiên qua cùng dầu hỗ trợ khoai lang không bị nát khi hầm với gà
Bước 3: Hành tây, hành tím, tỏi, gừng, ớt rửa sạch hơn băm nhỏ. Hành ngò rửa sạch với nước, thái khúc 2 cm, để ráo.
Nau cari ga – Hành tỏi băm nhỏ để riêng rẽ
Bước 4: Đùi gà rửa sạch hơn cùng nước muối và chút gừng, rửa lại bởi nước sạch, để ráo. Cho vào tô lớn, ướp thịt gà bằng phương pháp cho:
- 2 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh đường
- một nửa muỗng canh muối
- 50% muỗng canh tiêu
- 1 muỗng canh mắm
- 1 muỗng canh cari bột
- 1 muỗng canh cari nước
trộn gà với gia vị làm sao để cho đều và thấm, ướp trong 20 phút.
Cari ga – phương pháp chế biến cari gà – Ướp gà trong 20 phút cho ngấm gia vị
Bước 5: sau khoảng thời gian ướp gà kết thúc, bắc chảo đổ tinh dầu tự nhiên ăn uống vào, chiên thịt gà cùng lửa vừa làm thế nào để cho lớp da gà phía bên ngoài vàng giòn, bên trong chín là đc.
Cach nau cà ri ga – Chiên gà đến khi làn da gà chuyển thành gold color
Bước 6: Đặt một nồi không lên bếp, cho 2 muỗng canh tinh dầu ăn uống vào đun ấm. Cho tiếp từng muỗng canh hành tây, hành tím, tỏi, ớt, gừng băm vào phi thơm. Cho tiếp tục phần gà vừa chiên vào đảo đều làm thế nào để cho gia vị ngấm, đổ nước cốt dừa làm sao cho nước xâm xấp thịt. Khi nước sôi, cho tiếp tục 1 muỗng sả vào, đảo đều.
liệu pháp nấu ca ri gà – Hầm gà với khoai lang không thể thiếu vị sả
Bước 7: Nồi cari sôi, cho phần khoai lang ráo tinh dầu vào nồi cari, nấu ở 5 phút cho khoai lang chín là vừa. Múc cari ra chén, rắc một ít hành ngò lên, thưởng thức cùng cơm ấm hoặc bánh mì mình nhé!
ca ri ga – Rắc rau ngò lên cari gà rồi hưởng thụ
Món cari gà thơm phưng phức, có hương vị đặc biệt của cari và sả, có chút vị cay cay nồng nồng, thịt gà mượt ăn cùng khoai lang bùi bùi tạo hương vị vô cùng thơm ngon quyến rũ. Cùng phương pháp nấu cari gà thơm ngon mà kênh cẩm nang cuộc sống gia đình ameovat.com , chuyên mục những món tiêu hóa đã giới thiệu ở bên trên, chúng bạn tin chắc rằng món ăn uống này không hề là khó các cô gái nữa. Xin chúc các nàng thực hiện món thành công cho gia đình cùng trải nghiệm nhé!